测试自己缺少哪种维生素

缺维生素A：指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠； 　　

缺维生素B1：对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛；

缺维生素B2：嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应；

缺维生素B3：舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落；

缺维生素B6：舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥；

缺少维生素B12：行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛；

缺少维生素C：伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。

如果发现有上述现象，最好请教医生，不要擅自服用维生素。

有益心脏的食品

豆类：豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。

纤维类食物：纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。

海产品：能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。

茄子：它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。

大蒜：蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇；蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白；还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。

洋葱：具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。

10个意想不到的美肤真相

1.“水”并非总是答案
伦敦的皮肤科专家Patrick Bowler说道，“水在体内的确能帮助消化、解除胀气、使各器官更好地动作……但每天八杯水是不可能清除一脸的粉刺，让肌肤保持15岁的模样的。”为刘玉玲等很多好莱坞明星做过护肤指导的Howard Murad医生说：“想要对皮肤好，问题不在于你喝下多少水，而在于你体内能保留多少水。多进食那些含脂肪酸或Omega-3成分的食物(例如鱼肝油)会帮助身体更合理地利用水分，不让它匆匆直流而过排出体外。”

2.痘痘天敌：非巧克力，而是碘
“没有证据表明，吃巧克力或糖类食物会导致小痘痘的爆发。”Murad医师说，“当然，对保持体型可没好处！”同时他要对那些喜爱海鲜和速食店的女孩子发出警告：“寿司、虾类、贝壳类海鲜的含碘量极高，促进油腺分泌，直接产生不利影响。”

3.阳光并不可怕
为了增强防晒效果，美国著名的皮肤学博士Nicholas Perricone建议你可以先使用富含维生素C和E的乳液，这薄薄的一层能让防晒效果提升四倍呢！Lowe博士也提醒大家选购防晒霜的时候，要留意它能否同时抗长波紫外线UVA和中波紫外线UVB，而且防晒成分和保湿护肤因子分开使用比较好。Bowler医生指点说，对于28岁左右的女性，建议在迹象显露的第一时间使用含维生素A(Retin-A)的护肤品来修复表皮，减少细纹。对于有黑色素沉淀、阳光色斑和较深皱纹的皮肤来说，采用激光治疗能缓解阳光照射后的不良反应。

4.胶原成分≠灵丹妙药
如果面霜中的胶原成分真能起作用的话，那我们人人都永葆青春了，但事实上呢？美国顶级的皮肤科专家Sheldon Pinnell解释道：“就好比肥胖的身材不合适YSL的晚装一样，面霜中的胶原分子往往过大，无法渗透真皮层进入内层，所以也无法达到它们宣称的那种功效。这样的面霜其唯一作用就是能让最表皮的细胞锁住水分，暂时使表皮饱满而感觉不错。”

5.好皮肤要降火气
“玩火自焚”，这个词用在皮肤上，就是指当你吃辣鸡翅、咖喱食品时，体内血液会在皮肤加速循环，面颊会绯红伴有红斑。这种情况就是导致脸红、发烫、长小痘痘的祸源。所以，最好是避免吃辛辣的东西。如果仍然症状明显，建议每天服用含多种维生素的善存片，其中的锌和硒能有助于红斑和痤疮消热。

6.不要过度清洁
不要以为磨擦越用力，角质清除得越勤效果就越好。对待皮肤一定要轻柔小心，因为磨擦会刺激油腺分泌，并可能导致皮肤干燥、紧绷甚至发痒。尽量减少去除角质层和死皮的次数，每周一次足矣。还有不要用热水洗脸，温度高会使皮肤炙热干燥。

7.选伴侣一样去选肥皂
想要找到最好的清洁用品，就像找个合适的伴侣一样，需要花费你的时间和耐心。纽约的皮肤病专家Patricia Wexler说：“不要认为所有肥皂的功效是相同的，过于碱性的肥皂会导致蜕皮。”那么怎样才能判定它是否适合你呢--如果20分钟后，你的脸还是很紧绷，那么这种产品对你来说清洗力过强；如果你的脸上会有油油的一层，那它对你实在是过于油性、厚重。

8.做脸不可能让岁月停止
“一种带金属滚轴的设置通上电流，按摩脸部即能消除皱纹……”这是假象。据伦敦的皮肤学博士Nick Lowe解释，普通的面膜能够立即补充水分，使肌肤暂时饱满。但如果说电流或涂得厚厚的泥状面膜可以消除皱纹，那绝对是没有根据的。

9.化妆水对清黑头无效
如果你用化妆水揩过鼻子后发现了脏东西，先不要窃喜你大干了一番清洁工作，你只不过是擦去了最新脱落的表皮死细胞。那些遍布鼻尖的黑头是由毛孔组织渗出的多余皮脂在阳光下被氧化所形成的。部分死皮细胞也会陷入这些孔道内导致堵塞。对这些黑头要用一些含水杨酸的专用清洁品或性质温和的含水杨酸的磨砂膏，赶走毛孔内的多余皮脂，还你一个干净清爽的面容。

10.美肤药片不会创造奇迹
“服用维生素或补充营养成分的药物不会给你Nicole Kidman一般完美的肌肤，它们只能滋养你的身体。”Murad和Airan医师都这么认为，“吃多种维生素片在你无法饮食均衡的情况下，的确可以改善体质。但是对于皮肤不可能产生立竿见影的积极效果。”

（source:千龙新闻网）

春华秋月十一载

到今天为止，就和Jimmy认识整整十一年了！

十一年前的那个三月的晚上，我穿的是黑色短大衣，他一身白色棉夹克。我的大衣在辗转搬家时已不知所踪了，他的夹克依然挂在他上海家中的大橱里。只能从衣物来揣测当时的气温，因为在悉尼晒了六年太阳，实在不太能记得上海的春寒了。

那晚，我们在经过传统的媒妁之言后，由家长各自护送至和平公园口“接头”。然后去了附近一家Cafe，他嫌太黑（他后来解释说，怕第一次选这么黑的地方会引起我误会，我从当时到现在一直觉得这个解释很好笑！），于是打的去到海宁路四川路的“好莱屋”（早就已经拆掉了）。

一切的细节都平淡得不能再平淡，然而，对于我，又是那么清晰，那么历历在目。因为，就是这么一个没有悬念的开头，延续了两个星座的继续碰撞。

当年大学毕业前找工作时，曾有段很灰暗的日子。好友母亲曾开导我，最重要的第二个人生，是从你的婚姻开始的（Xiao-wei，不要猜了，就是你妈妈！）！当时，婚姻对于我们还是很遥远的东西，我却下意识地记住了她的话。虽然日后证明我非常地enjoy开始时并不看得上的工作，也没有真的很重视对二次人生的寻觅；但是，我真的很认同这位妈妈的话！

Xuan-qing，还记得我们以前讨论过的选男朋友的标准吗？个子要高，长相不能太难看也不用太好看，写字要漂亮，要会唱歌......最最重要的是——他一定要对我比我对他好！一点也想不起来有没有提过金钱上的要求......现在再来看这个，有点可笑，因为当你掉入Love这个陷阱时，根本听不进别人的话也想不起自己的要求了，至少我自己就是这样的。可让人吃惊的是，我真的发现Jimmy完全符合这些。

今天，下班后就直接去了“大三元”海鲜酒楼吃饭。天气很闷热，有些潮湿。走出酒楼，站在露天天台上，看着因为是周四而分外热闹的shopping centre，有种回到上海的感觉。

常常有人说，时间过得太快了。前两天，和阿婆打电话时，她也这么感叹！我知道去年一年里发生的事情，让她心痛得不敢回头无法驻步。衡量时间的尺度是在变的，我这么告诉阿婆。对于一个一岁的婴儿，一年就是它的一生，每一个经历，都是它认识世界的一个新鲜历程；而对于一个百岁老人，一年只不过是人生的百分之一，曾经走过的风雨足以让老人淡定地面对任何波折了。

平淡真的很好，尤其经历多起来以后。但我很希望，我依然能以新鲜的心情看待每一份平淡，我的每一年，都一样地长。

褪黑激素

褪黑激素﹙ Melatonin ﹚的功用 ： 維持人體生理時鐘的動力。

褪黑激素
是由松果體所分泌的，
在正常情況下
夜晚11:00到凌晨2:00
為分泌最旺盛的時段，
人們會因而想睡覺，
之後分泌量慢慢降低，
直到約清晨8:00
當一睜開眼睛，松果體就停止分泌了。
松果體的分泌
非常的非常規律，
只要有一天熬夜，
次日
褪黑激素分泌量
就會減少，
約要 11天才會恢復正常，
因此在這段時間中
會出現失眠、白天想睡、
哈欠連連的不正常情況。
晚上睡覺時
妳有開小燈的習慣嗎?
深夜開燈睡覺者，
免疫功能會下降喔。
根據一項研究顯示，
深夜開燈
將抑制人體分泌褪黑激素，
會降低人體免疫功能，
因此，
挑燈夜戰後極易受病毒的威脅。
國外有研究顯示，
常值夜 班的 小姐，
乳癌的發生率
將大幅成長二倍。
因為人腦中有一種稱為
松果體的內分泌器官，
於夜間睡眠時，
會分泌大量褪黑激素，
這個激素在夜間 11時，
至隔日 2時分泌最旺盛，
到清晨(約8時)停止分泌。
褪黑激素的分泌，
可以抑制人體交感神經的興奮性，
使得血壓下降、心跳速率減慢，
心臟得以喘息，
具有加強免疫功能、毒殺癌細胞的效果，
可是一旦眼球見到光，
褪黑激素就會被抑制住，
因此深夜開燈睡覺者，
免疫功能會下降、也就比較容罹患癌症。

(Source: friend - CanPeng's email)

十大长寿食品

德国《焦点》杂志2月刊公布了对人类健康最有益的十大食品排行榜，研究人员认为，常吃这些食品不仅能够为身体提供足够的营养，还可以增强体质，甚至延年益寿。
苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。 苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
　　鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
　　大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
　　草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
　　胡萝卜：胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
　　辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
　　香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
　　绿茶：决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。
　　大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。
　　牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常功能所不可缺少的。

Stop谋杀亲肤

沉默的杀手：过分护理
很多MM都有过这样的经历：对皮肤呵护备至，皮肤却不领情，别说滑雪了，稍微在太阳下走的时间长点，脸上就会出现“高原红”。老话说，过犹不及，对皮肤过分护理，让它透亮得像水晶杯，是很可人，但水晶杯搁在架子上藏在深闺中，皮肤可是要陪你风里来雨里去，紫外线、灰尘、辐射一个都不会少的。别对你的皮肤太“好”，洗得越勤，做面膜越勤，去角质越勤，皮肤就越容易被惯坏。皮肤科医生推荐：护肤应遵守“221原则”，即每天洗脸2次，每周做保湿面膜2次，每月做清洁面膜1次。有一个简单的标准可以检测，如果你洗完脸没有立即涂护肤品，皮肤就干燥紧绷甚至起皮，小心啦，你的皮肤可能已经被惯坏了。说起惯坏，最常见的惯坏行为就是经常去角质。角质是很令人头疼的东西，太厚了皮肤黯沉无光，保养品也不能吸收；太薄了又容易过敏，对阳光毫无抵抗力。每个人角质情况不一样，一般来说，偏油性的皮肤比较厚，偏干性的皮肤比较薄，敏感性皮肤最薄。所以皮肤薄的敏感MM，千万不要经常去角质，慢慢把它养厚才是王道。

你有没有“自杀”

近来，时尚界大刮混搭风，护肤也是如此。
要说想法呢，自然是好的，把各个品牌的明星产品集中往脸上抹，使每个步骤都发挥最大功效。甲品牌的爽肤水是众所周知的好，涂！乙品牌的乳液简直是全效，抹！可是，某甲和某乙的产品中添加的成分如何，是否有互相影响甚至互相拖后腿的部分，你知道吗？事实上，很多专家都建议护肤品应该成套使用，如果换用也是成套换，这样如果使用时出现不适，方便判断原因。另外也可以使效果最大化，就像少林寺的十八罗汉阵，一个罗汉功力再强，总是有限的，但如果十八个都站在那里，排好阵势，放眼天下，谁敢与之争锋？很多年轻MM都有个习惯：跟风。为了诱人的广告或者论坛推荐的产品，就一“败”涂地，把皮肤当白老鼠，简直是英勇的“神风突击队”。请献身前先搞清楚产品的适合肤质和年龄段再出手，要知道，在论坛哭诉跟风失败的小白鼠天天都有。年轻女孩的皮肤和熟女的肌肤需求不同，花大价钱去买昂贵的美白精华，却把娇嫩肌肤弄得敏感干燥，这就属于“自杀”。

兼职杀手：BA

BA就是Beauty Advisor，即为一些有专业美容知识，并能为顾客量身打造护肤套餐的专业人员，一般是商场各个化妆品专柜服务小姐的代称。一个优秀的BA，是你购买化妆品的指路明灯、海上灯塔。银子不多的MM，如果想让每一文都物超所值，就要好好利用BA。但是缺乏职业操守的BA偶尔也会客串谋杀你皮肤的“杀手”。BA是有销售额的，大家都知道，但在化妆品柜台前，很多人会暂时失忆，忘记这一点。尤其是一脸专业的BA侃侃而谈，用一堆高科技词汇的产品原理和许多珍稀成分的名称去攻击你的耳朵时，很多人都中了摄魂术似的掏腰包买下一堆用得着或者用不着的产品。BA的推荐不一定都是对的，所以需要你的火眼金睛。要是你认不出妖魔，不适合的护肤品很有可能就会谋杀你的皮肤，顺便抢走你的血汗钱。

隐藏的杀手：美容院的诱惑
这年头流行好中有坏，坏中有好，连奥斯卡的小金人都颁给了无间行者。美容院更是龙蛇混杂，良莠不齐。曾有朋友尝试某祛斑疗程，据说效果一绝：每天早晚往脸上擦一种药水，然后开始一层层地脱皮，脸上每天都有红红的嫩肉，几个月之后，皮肤白、透、亮。但好景不长，停用药水后，皮肤马上反弹，开始变得黯淡无光。这样的美容疗程确实在一段时间里改变了皮肤状况，但明眼人一看就知道，这药水主要是去除角质并且强力美白，把正常皮肤强制销毁，迫使新生皮肤出现，是拔苗助长，不反弹才没天理。

（source: 新浪女人）

房奴 vs 地主

和朋友聊天，她感叹做贷款agent的老公最近忙得天昏地暗，天天不到夜里9点半，是不会进家门的。从春节到现在，已经十几个case积压下来了，新的咨询还源源不断！

贷款行业的行情往往是房产市场的风向标，记得两年多前的现在，这位朋友差点就不得不“放弃”主妇的位子外出寻工，而当时悉尼房产业刚刚从高位着陆，那些被各种房产投资讲座冲昏了头脑的人，一冲进去就被牢牢套住。
而现在，当大多数人仍谈“房”色变的时候，风向却有点转了。一边是不断有房东付不出贷款，贷款机构来收房，租户收到法令限时搬出；或者是自住业主负担不起还款，房子被银行拍卖；一边是租金节节升高，一套poor house in good location仍然会有十个租客竞价争租。市场似乎处在一个充满矛盾和争论的阶段。

中国人的传统里“安居”一直是排在首位的大事，所以很多人都认为只有买了房子之后，才真正在这个远离家乡的地方安定下来。因为租房的话，房子是别人的，在墙上钉幅画也要征得房东同意，还要担心何时涨租或者必须搬走之类的问题。
而很多澳洲本地人对此是不以为然的，他们认为租房自有租房的好处——flexible，可以随时搬到自己喜欢的地方，很多人也没打算在悉尼呆一辈子，而房租也往往只是mortgage repayment的几分之一（按贷80%算）。

看看现实中的例子吧：
我的同事Denise，五十多岁了，和男友一起租住一套2 bedroom apartment，离单位车程5分钟，步行20分钟。房租200澳元一周，她一个人的工资付掉所有开销后还可以剩一半！这不，去年又买了辆Holden的新车。Denise也曾经是“地主”，但前夫的欠债使她不得不重新租房，不过她倒认为没有mortgage的日子更加逍遥。
还是我同事，Shob，拥有一套投资房，租金刚好Cover房子自己的所有开销，另有一套自住房。Shob算是管理level的，年薪有8万澳元朝上，但一双子女每两周的Childcare就要去掉900刀！最近因为她老公生意失利暂时没有收入，于是还自住房的贷款变成了问题，很可能不得不卖掉自住房而搬到用于出租的Unit里去。
而我自己，工资和投资房的出租收入刚够还两套房子贷款。每两周发工资的时候，就看着money从账户里飘过一下就去供房款了！如果没额外收入的话，只能老老实实等上将近30年才能享受100%自有房的感觉。但谁又能担保自己不被location和condition更好的房子诱惑，而去背更多的债呢！

从租房，到房奴，到彻底的自由（尽管现在有点遥远），我想这也是每个新移民都会经历的一个阶段吧。

靓肤食物八种

1.西兰花
它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
2.胡萝卜
胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。
3.三文鱼
其中的欧咪伽3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
4.海带
它含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液中的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
5.猕猴桃
富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。
6.西红柿
含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
7.蜂蜜
含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。
8.肉皮
富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。

（摘自：瑞丽女性网）