悉尼生活的点点滴滴......

2007年8月9日星期四

食补与养肾

中医认为:“肾为先天之本”。“精,主生长、发育、生殖”;“肾主骨、生髓、通脑”;“肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长、发育、生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列衰老现象。

补肾食品:
山药——性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、键脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人益常食之。
干贝——又称江瑶柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾虚者益常食之。
鲈鱼——性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
栗子——性温,味甘,除有补脾键胃作用外,更有补肾壮腰之功。对肾虚腰通者,最宜食用。
枸杞子——性平,味甘,具有补肾养肝,益精明目,壮筋骨,除腰痛,久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最益。
何首乌——有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆益。

忌吃或少吃——荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。